Уцхо-сунели, 130 грамм, Россия

Уцхо-сунели - это смесь молотого кориандра и пажитника.

Цвет - светло-серый. Ароматность слабо выраженная, сладковатая, с нотками грецкого ореха.

Помол однородный, порошкообразный, с размером частиц не более 1 мм. Вкус горьковатый, пряный.

Кориандр молотый и пажитник молотый

Уцхо-сунели - базовая приправа грузинской кухни.

– Маринование мяса: уцхо-сунели прекрасно подходит для маринования шашлыка, курицы и других видов мяса. Она придает мясу неповторимый вкус и делает его более нежным.
– Соусы и подливки: уцхо-сунели используется для приготовления различных соусов, таких как сацебели, аджика и ткемали. Она добавляет соусу глубину вкуса и делает его насыщенным.
– Супы и бульоны: уцхо-сунели добавляется в харчо, чихиртму и другие виды грузинских супов. Она придает супам неповторимый вкус и аромат, а также улучшает их цвет.
– Выпечка и хлеб: уцхо-сунели используется при приготовлении лаваша, хачапури, кубдари и других видов грузинского хлеба. Она придает хлебу неповторимый вкус и улучшает его текстуру.